2022年8月19日，由广东省中小企业发展促进会主办的新粤商同学联合交流会暨岭南商道·标杆企业学习活动来到了陈皮之乡——江门新会，带领20多位企业家及企业高管深度参访了江门丽宫国际食品股份有限公司（以下简称“丽宫食品”）和李锦记（新会）食品有限公司（以下简称“李锦记”），实地探寻和借鉴传统食品加工龙头企业向预制菜领域转型升级的历程与宝贵经验。省促进会会长谢泓出席全天活动。
丽宫食品专注于陈皮产业链20余年，是如今国内最大的新会陈皮生产加工企业，在陈皮行业技术创新方面成果丰硕。活动当天上午，与会嘉宾跟随工作人员的步伐，一同走进丽宫食品预制菜产业园，参观了园内的国内首间新会陈皮文化博物馆，通过实物及环屏视频、文字、图片等声光影像的方式，全面了解新会陈皮文化历史及丽宫集团发展历程，切实感受作为传统产业之一的新会陈皮在预制菜新发展下的再一次突破。
随后，丽宫食品市场总监陈月明、预制菜项目总监汤健琨在会议室分别进行了“新会陈皮食品化经营品牌推广”和“食品预制菜项目选址”的经验分享。他们认为，预制菜的发展有效助推了农产品食品化进程，让其找到有效实现路径，而农产品食品化也给优质农产品以更高溢价进入市场提供了更高效的途径。同时以丽宫食品预制菜产业园围绕新会陈皮这一特色农产品向全产业链纵深发展为例，阐释了农产品食品化经营和影响预制菜项目选址的重要因素。
万联证券研究所消费领域分析师陈雯作为特邀专家，针对预制菜行业发展作了专业分享。陈老师综合预制菜产业历史沿革、底层逻辑、发展空间和竞争格局等多方面考虑，理性给予了预制菜企业发展建议和风险提示。在场嘉宾悉心聆听后也纷纷发表了自己的看法，对预制菜企业面临的重大机遇和潜在风险等进行了详细剖析和积极探讨。
下午，省促进会带领与会嘉宾们前往活动第二站——李锦记新会生产基地。大家从承载着李锦记奠基、起步、崛起到腾飞130多年高速发展历史的创业楼“百年味道”展览馆开始，近距离参访了这个李锦记酱料集团旗下最大的生产基地。在讲解人员的介绍和实物展览下，李锦记不断奋斗的创业历程和创新精神浮现在众人眼前，其发展背后的“思利及人”、“人才兴业”等企业价值也愈发引人深思。
活动最后，嘉宾们再次聚首进行互动交流。从蚝油鼻祖到酱料王国，李锦记百余年的长盛不衰令人赞叹，而作为餐饮和传统农业升级迭代的组合拳，预制菜既是新风口，更是新蓝海。嘉宾们感慨百年创业史的匠心辉煌，也期待着能够抢占预制菜万亿蓝海市场的先机，助力企业创造新优势、实现再突破。
