01
五解庖丁
前几年丹蕨先生跟我讲，喜欢老庄，可以看方以智的《药地炮庄》。当我把书买回来看的时候，蒙了，根本读不进去。
华山兄老是觉得我解《道德经》好。其实，我读《道德经》远没有他读的好，读的认真。每次他问我《道德经》哪一句何解的时候，我才会去查百度怎么解释，傅佩荣怎么解释，陈鼓应怎么解释。查完，当我忘了他们怎么解以后，再按照自己的理解重新解读一番。于是乎，华山兄就夸我解《道德经》好，引起大师们不满。
我是一个很懒惰的人，但在华山兄的帮助下，也把《道德经》给理解个一二三。虽然我没有刻意的背《道德经》，但有熟悉感，或许这就是“不忘”。这也要得益于几年前丹蕨先生让我去读的一本书——萧天石的《道德经圣解》。书很厚，但真的读进去了，一气呵成，就不难读了。
于是，我把我解《道德经》的经验来读《庄子》，虽读了不少《庄子》的版本，却如泥牛入海。《庄子》故事多，太碎片，很难有浑然一体的读书感受。
最近重读傅佩荣的《庄子》，又读到“庖丁解牛”。这是我最熟悉、最喜欢的一篇。以前丹蕨先生也经常分享庖丁这一篇，“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地”，那种游刃有余、踌躇满志、环顾四周的意得志满跃然纸上，甚为快乐。 
于是我在春节假期，带上几个版本的《庄子》，计划写一篇“四解庖丁”的行者视角。几个版本的“庖丁解牛”，有傅佩荣的，有陈鼓应的，有萧无陂的，也有张耿光的，都是我比较喜欢的出版社的出品，同样没有形成自己的心得。陈鼓应偏训诂、严谨。萧无陂和张耿光的翻译中规中矩。傅佩荣的解读偏西方，喜欢厘清概念之类的，虽对我有启发，但并没有那种心领神会、酣畅淋漓的阅读快感。
想起了以前读过的《庄子諵譁》，于是在“微信读书”将它找回来，正是南怀瑾老先生的旧作。我以前读的也是云里雾里，不过可能带着写作任务读书，这次一下子就读了进去。但单读“庖丁篇”还是单薄些，于是干脆就整读“养生主”。其实，也只有理解了“养生主”，才能真正的“庖丁解牛”。我也相信，如果我能够读懂“解牛”，也可以更好的理解“养生主”，或者整篇《庄子》。 
或者可以这样，把“庖丁解牛”读厚，就可以把《庄子》读薄，这是否是“极精微而致广大”？是不是以后也可以来个《药地炮庄》了？
南怀瑾老先生深有感受地说，“书不尽言，言不尽意，自觉圣智，完成人格。”读书，真传一页纸，假传万卷书，把书读薄，才是真境界。
02 什么是养生
萧无陂解的“养生主”有两个层面，一为养“生主”，“生主”指“性”或“神”，即《齐物论》中的“真宰”“真君”；一为“养生”之主旨。探讨养生的根本原则与方法。其实也可以合而为一，“神”才是生命的真正主宰。
庖丁自认为他的解牛，不是技术，是道，形而上的超越性。我非常喜欢庄子的文字，朴素但非常生动。他解牛时候“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。”动作浑然一体，行云流水。南怀瑾先生对此解释是膝盖顶到牛的穴位以后，牛浑身发麻，然后快速下刀。非常有节奏感，如观古舞。然后，“乃中经首之会”，刀一下去，牛身上经脉分离，轻轻地拉，皮肉分离，牛可能还没感受到痛苦就已经如土委地。
庖丁自己解释，他一开始解牛看到的是整头牛，三年后，已经完全理解牛的结构和关键，所以目无全牛。所以他解牛时候，“以神遇而不以目视”，已经不用眼睛去看牛了，而是完全跟着神的感觉走，顺着牛的身体结构，依乎天理纹理而欲行，自然而然。
庖丁讲，好的庖子一年换一把刀，刀能够避开骨头，就是割肉。普通的庖子一个月换一把刀，刀经常砍到骨头。庖丁十九年没有换过刀，解过几千头牛了，刀都像刚在磨刀石磨出来一样锋利。就是因为“官知止而神欲行”。庖丁说，“进乎技矣”，完全超越了技术，达到了道的境界。庖丁的那把刀，以无入有，游刃有余。
什么是养生，就是获得超越性的体验。超越性就是体悟了什么是心物一体，超越无我，达到物我两忘的境界。陶渊明要获得这种超越性，还需要创造“结庐在人境”这种场景，才能够慢慢进入“欲辨已忘言”世界。而庖丁只要简简单单的解掉一头牛，就可以马上获得这种超越性体验。
傅佩荣非常羡慕这种游刃有余的感觉，他说养生，就是游刃有余。“恢恢乎”，潇洒、从容、轻松、自在的感觉特别圆满，还要来个跨越千年的特写镜头：“提刀而立，环顾四周”，那种精气神！
养生主就是养神，获得超越性的神，感悟道的存在。庖丁在解牛的具体工作中，只要聚精会神，就能够获得这种体验，就可以获得对于身体官感的超越。“养生主”一开始讲，“吾生也有涯，而知也无涯，以有涯随无涯，殆矣”，人生只有获得超越性，才能够脱离“生也有涯”的限制，才不会“殆矣”。
怎么突破对“生而有涯”的限制？如果是用注解和解释的方式，那仅能在文字上理解。南怀瑾老先生引佛入道，使用了佛学的理解来注释《庄子》，相互印证，触类旁通，非常有意思。
有一次华山兄跟我探讨《道德经》的“报怨以德”，就用佛家的因果观与儒家的“抱怨以直”做印证，就非常有趣。
南怀瑾老先生是大家，佛道释自然融为一体，喜欢庄子的方以智后来也出家，称大智和尚。丹蕨先生认为，佛家在中国的传播是有思想基础的。南怀瑾老先生非常熟悉佛家道家的打坐养生方法，可能熟悉黄帝内经图的修炼方法，所以他讲的督脉后三关修炼非常有意思，所解的都是如何突破身体限制，达到与天地同游的境界。然后去理解“可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年”就不是一般的文字性理解，都是超越性的。 
至于“养生主”后面的两个故事，一个讲要超越藩篱，创造自然的生命状态，另一个是安常处顺，超越生命。我对“薪尽火传”有了特别感受。生命就像火柴一样，把蜡烛点燃了，火柴生命状态消失了，但光明却传递了下去。
可能这就是养生主的终极意义，一种生命结束了，但生命以另外一种形态，永远传递。超越具体形态，超越技艺，超越肉体，获得全新的生命状态，才是真正的养生，才是追求无限的状态。
03 企业的薪火相传 孔子有随心所欲而不逾矩的说法，这个心应该不是常人的心，是道心，就是超越性的心。矩应该也不是规则，而是庖丁解牛中，肯綮对于刀的限制。只有理解了种种的限制，才能够游刃有余，自由自在。 我大年二十八去了一趟惠州，跟银农公司的钱总聊天，我就谈起了庖丁。钱总是一位很能钻研技术的企业家，有很多深思考。 但经营一个企业，它需要非常综合的能力，技术创新是一种能力，市场经营是能力，人力资源管理是能力、企业战略管理是能力。一个企业的发展，一定是具有综合管理能力的企业。否则，企业经营，到处都是“肯綮”，都是限制，企业不知不觉的，都是在砍骨头。企业家很难成为良庖，更做不成庖丁，都成了族庖。经常改变战略、换人、换产品，偏废一面，那就是经营企业的“族庖”。 企业如何做到“目无全牛”，就是需要获得超越性，获得神性，才能够游刃有余，自由自在。那企业经营，就必须在一个领域，做到极致，并且重复这个极致，去做到“官知止而神欲行”、去感悟“进乎技矣”道的存在。 比如企业的创新，不是技术，而是企业获得了创新的氛围与方法论，企业不是具体的管理，而是经营管理的文化。企业的超越性，是软实力，不是看得到摸得着的地方。 “养生主”第二个故事启发企业不要去太多的抱怨环境，因为没有意义。环境就是上天的安排，每个个体都逃避不了，避免不了。因此不如去适应环境，顺应环境，当然，在这过程中，去超越樊笼，获得改变环境的能力。 如果企业经营，经常磕磕碰碰，那企业还是很难走得长远。道家称“登遐”，登就是上升，遐就是到很高远的另外一个世界去了。企业家需要有思想的翅膀，有诗意和远方，有未来之心。 南怀瑾老先生说，得道的人，生死也不入于胸中，生死是一体了，活着是张开眼睛做梦，死了是闭起眼睛做梦，反正是在梦中游戏，“生者寄也，死者归也”。企业家思考的维度，需要超越现实与物质的极限。 南怀瑾老先生认为，一个人的肉体生死是现象，生灭生死是现象的两极。我们生命的根本，不在这个生死的现象上，那个能生能死的生命的光辉，是永远不生不灭，无尽无休的。 我曾经跟一位传承企业的负责人讲，传承不是资产，是创业精神，是企业家的创业创新精神。所有的组织都会消亡，而只有创业创新精神永在。 04 后语
最近广东常讲制造业当家，“五解庖丁解牛”之后，我会觉得制造业也需要获得形而上的超越性才有真的竞争力，品牌的，标准的等等。当然，还有文化层面的，比如企业家精神、工匠精神、工业精神等等，这可能才是现代化的基础，新的商业伦理与文明。
企业拥有形而上的超越性，才能理解关键，依乎天理自然，游刃有余、恢恢乎自由自在，环顾四周，而薪火永传。